ثلاثة أترام! دوام في رمضان!! دراسة بعد عيد الفطر!!! إجازة صيفية أقصر من المعتاد ما تبدأ إلا مع بداية ذو الحجة!!!!...... اختلافات كثيرة...

بما انه بناتي بإذن الله راجعين للدراسة حضوريا الأسبوع القادم، احتجت اني استعد – بعد فترة من التوتر والارتباك – بمجموعة من المهام اللي ...

كلها أيام ويرجعوا طلاب الابتدائي ورياض الأطفال لمقاعد الدراسة – حرفيا – لأول مرة من سنتين تقريبا. الوضع بشكل متساوي مألوف وغريب في نفس...

كيك الفواكة دايما منعش لكن دسامته تتفاوت حسب نوع الخليط المستخدم في الوصفة. كيكة اليوم هي الأخف من بين كل الكيكات اللي سويتها في حياتي....

واحد من الأطباق اللي افتقدتها بشدة أيام تقفيل الكورونا كان من مطعمنا المفضل بي اف تشانغز: طبق الدجاج المقلي في صوص دبق حامض حلو....

البراوني من الحلويات المفضلة في العائلة و زبدة الفول السوداني لها معجبين كثير :) ولذلك لمن ألاقي وصفة تجمع بين الاثنين، وخصوصا انه...

كلكم مر عليكم الجرانولا بار المقرمش و الجرانولا بار اللي بالكورن فليكس و حتى اللي بالمكسرات، بس هل عمركم فكرتوا تسووه في البيت؟

الحلى العربي المفضل في العائلة، حتى في الجمعات العائلية و زيارات الجيران يجمل والإقبال عليه كبير وأول حلى يخلص من الطاولة. سهل ولذيذ...

من ألذ و أسهل أطباق العشا اللي سويتها في حياتي، وبالرغم من وجود الجزر بشكل واضح إلا انه بناتي ما تذمروا أبدا وأكلوه بكل سعادة. الوصفة...

مين منكم كان مصدق انه المكرونة دي هي فعلا ألسنة عصافير؟ أنا كنت مقتنعة ومستغربة كيف ياخدوا اللسان من فم العصفور. الشوربة دي من شوربات...

المسخن الأصلي هو أكلة فلسطينية عبارة عن طبقات خبز و بصل مشوح بزيت زيتون و دجاج مشوي بتتبيلة مخصوصة. نكهته يغلب عليها الحموضة ونكهة البصل...

الحشوة هذه في الأصل كانت من وصفة رولات الدجاج بالجبن من صفحة 15 ثانية عالإنستجرام. لكن أنا استخدمتها في تحضير طبختين

طريقة العجينة المثالية لخلية النحل و البيتزا. خلية النحل وحدة من ابتكارات الأمهات في طفولتي، أيامها كانوا يتناقلوا وصفتها بحذافيرها.

وصفة سريعة و بسيطة لشوربة الشوفان الأساسية بالدجاج. قابلة للتعديل والاضافة والتغيير. حسب الرغبة و حسب النكهات المطلوبة.

طريقة البريك التقليدي على شكل البوريك التركي بحشوة اللحم و البيض المسلوق، لذيذة وسريعة و تقلل من تساقط الحشوة و تناثرها بشكل كبير.

أسهل و أسرع شوربة ممكن تتحضر لفطور رمضان أو في أي وجبة عادية. شوربة الشعيرية بكرات اللحم الصغيرة.

وصفة حشوة السمبوسة باللحم المفروم، من الوصفات الأساسية في شهر رمضان. أضفت الشبت و البقدونس لها عشان تكتسب نكهة مميزة.

في كل مكان رحته في حياتي، لمن تكون كيكة الجزر معروضة في المقاهي والمخابز والمطاعم بتكون بالشكل المألوف: الكيكة لونها بني من القرفة وباقي...

قارئاتي المنظمات، أعتذر عن انقطاعي الطويل ، لكن كلكم مسؤولات وتعرفوا كيف الأولويات تتغير من فترة للثانية. أهداف هذا الأسبوع متعلقة بتنظيم...

وأخيرا، عودة بعد طول غياب. الحلو اني اشتقت للروتين اللي كون لي هو الكتاب: الترجمة، الكتابة، التلخيص، التطبيق. رجعت الآن متحمسة، ومن حسن...