براوني بزبدة الفول السوداني

البراوني من الحلويات المفضلة في العائلة و زبدة الفول السوداني لها معجبين كثير :) ولذلك لمن ألاقي وصفة تجمع بين الاثنين، وخصوصا انه الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني من النكهات اللي دمجها متعارف عليه عالميا، ما أتردد إني أجربها.

القوام اللي نتج معايا كان طري وفدجي مع وجود قشرة لامعة هشة على الوجه، بالضبط القوام اللي كان في بالي.

المقادير:

100 غم -أصباع- زبدة غير مملحة

1 كوب رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة

ثلث كوب سكر بني مضغوط

ثلثين كوب سكر أبيض

بيضتين - بدرجة حرارة الغرفة

نصف م.ص ملح

1 ملعقة صغيرة فانيلا

ثلث كوب دقيق متعدد الاستخدامات

ثلث كوب بودرة شوكولاتة غير محلاة

ربع م.ص بيكنج باودر

ربع كوب زبدة فول سوداني ناعمة

1 م.ك سكر بودرة

الطريقة:

1. جهزت صينية مربعة مقاس 8x8 انش وفردت فيها ورق خبزبحيث يغطي القاع واثنين من الجوانب، وسخنت الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت/180 مئوي.

2. في حمام مائي، ذوبت الزبدة ورقائق الشوكولاتة. قبل لا تذوب كل القطع رفعت الزبدية عن الحرارة وتركتها على جنب، حتكمل ذوبان بالحرارة الموجودة مع التقليب.

3. في زبدية ثانية، خلطت البيض الين صار على وجهه رغوة خفيفة، وبعدين ضفت عليه نوعين السكر وحركته على خفيف، ضفت الملح والفانيلا وأعطيته كمان تقليبة وحطيت عليه الشوكولاتة الذايبة وخلطتها مزبوط.

4. رشيت الدقيق والبيكنج باودر و بودرة الشوكولاتة على وجه الخليط وقلبتها بلطف إلين يادوب انخلطت، كان لسه باقي شوية كتل جافة ماهي مخلوطة تماما لكن هو هذا المطلوب.

5. صبيت الخليط في الصينية و ساويت السطح على خفيف، خلطت زبدة الفول السوداني مع السكر البودرة ووزعتها ككتل عشوائية على وجه البراوني، بسكينة الزبدة عملت حلزونات وأشكال ملتوية تدمج لي بين الشوكولاتة و زبدة الفول السوداني.

6. خبزتها لمدة 25 دقيقة بالرغم انه الوصفة حددت الوقت ب 20-22 دقيقة، وتركتها تبرد لمدة ساعة قبل ما اخرجها من الصينية و أقطعها. وبس والله.

الوصفة مترجمة من اليوتيوب من قناة Honeysuckle ، بامكانكم تشوفوا الفيديو هنا

أشوفكم على خير Xx