حشوة الدجاج بالخضار والجبن

الحشوة هذه في الأصل كانت من وصفة رولات الدجاج بالجبن من صفحة 15 ثانية عالإنستجرام. لكن أنا استخدمتها في تحضير طبختين: خلية النحل المالحة - وصفتها هنا - و حشيت بيها أصداف المكرونة واستخدمت نفس التغطية اللي في الوصفة الأصلية على وجه الصينية المكرونة. فيديو الوصفة الأصلية في آخر الموضوع.

حشوة الدجاج بالجبن

المقادير:

2 م.ك. زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

500 غم مفرومة دجاج

1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة

2 جزر مبشور

ملح و فلفل أسود و بابريكا

2 م.ك. بقدونس

2م.ك. جبن كاسات

الطريقة:

1- على نار متوسطة عالية حطيت الزيت وذبلت فيه البصل و الثوم، أضفت الدجاج والملح والفلفل الأسود و البابريكا واستمريت بالتقليب الين استوى بالكامل. أضفت عليه الفلفل الرومي والجزر وقلبته الين توزع بالتساوي في الدجاج.

2- خفضت درجة الحرارة لمتوسطة منخفضة وغطيت الطاوة واستمريت اشيك عليها كل شوية الين ذبلت الخضروات، رفعتها عن العين و أضفت لها البقدونس وقلبتها وبعدين أضفت لها الجبنة الكاسات وقلبتها الين توزعت بالتساوي في الحشوة. وبس والله!

و هذا فيديو الوصفة الأصلية: